Aktuell & Demnächst
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Metzgete: vom 20.01.2026 bis am 06.02.2026
Karte Metzgete
Blut- & Leberwurst, Rippli, Rauchwurst, geräucherter und grüner Speck Bohnen, Sauerkraut und Salzkartoffeln
CHF 36.50Rippli, geräucherter und grüner Speck, Siedfleisch, Rauchwurst Bohnen, Sauerkraut und Salzkartoffeln
CHF 36.50mit Zwiebelsauce, Rösti und Apfelschnitz
CHF 23.00mit Bohnen, Sauerkraut und Salzkartoffeln
CHF 23.00mit Rösti und Zwiebelsauce
CHF 24.00Vom Dienstag bis Donnerstag empfiehlt der Chef:
Üse Biosphäre-Hit
Köhler-Salat mit Speckwürfeli und goldigen Crôutons
***
Martin’s Chrüz-Chrüter-Cordon bleu
Beilage nach Wahl
Frisches Garten-Gemüse
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Zyberliglace mit Rahm
CHF 49.50
Üse Chrüz-Hit
Kleiner gemischter Salat und goldigen Crôutons
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Wienerschnitzel
Beilage nach Wahl
Frisches Garten-Gemüse
CHF 49.50
Vom Dienstag bis Donnerstag empfiehlt der Chef:
Üse Biosphäre-Hit
Köhler-Salat mit Speckwürfeli und goldigen Crôutons
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Martin’s Chrüz-Chrüter-Cordon bleu
Beilage nach Wahl
Frisches Garten-Gemüse
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Zyberliglace mit Rahm
CHF 49.50
Üse Chrüz-Hit
Kleiner gemischter Salat und goldigen Crôutons
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Wienerschnitzel
Beilage nach Wahl
Frisches Garten-Gemüse
CHF 49.50
Wild aus Romooser Jagd –S’hed so langs hed!
Suppen
mit Rahmhaube
CHF 10.50mit Kürbiskernen und Rahmhaube
CHF 10.50Salate
mit sautierten Eierschwämmli und Speckwürfeli, Balsamico-Haus-Dressing
CHF 14.00mit gehacktem Ei und Croûtons
CHF 13.00
Vegetarisch
mit herrlichem Herbstgemüse mit hausgemachten Spätzli und Wildrahmsauce
CHF 26.50mit Gemüse
CHF 24.50Vom Gams
mit unseren hausgemachten Wildbeilagen
CHF 34.50an einer Wildrahmsauce mit unseren hausgemachten Wildbeilagen
CHF 38.50à la Chef mit unseren hausgemachten Wildbeilagen
CHF 46.50
Vom Reh
mit unseren hausgemachten Wildbeilagen
CHF 35.50mit unseren hausgemachten Wildbeilagen
CHF 37.50an einer Wildrahmsauce
CHF 39.50à la Chef ab 2 Persoen
CHF 47.50